Ajax загружал html-сущности в опции выбора

Question

Я загружаю некоторые опции через ajax. Это отлично работает. Но если они содержат HTML-сущности, они не будут правильно закодированы.

HTML:

<select name="selectid1" id="selectid1"></select>

<script type="text/javascript">
   $(document).ready(function() {
      $('#selectid1').load('ajax.php',{'func':'list'});
   });
</script>

ajax.php

if ($_REQUEST["func"]=="list"){
   $name = "Röntgen"
   echo "<option value="1">".htmlentities($name, ENT_COMPAT | ENT_HTML401, "ISO-8859-1")."</option>";
}

В окне выбора появится: R \ ouml; ntgen (замените \ на &, здесь не знаю, как остановить кодировку) Если я не заменю htmlentities в ajax.php, в опции выбора будет только пустая запись.

Это происходит, только если я загружаю содержимое поля выбора через ajax.