В конце концов, вам, вероятно, понадобится коммутатор.
main()
{
char in;
int ans=10;
printf ("Enter character");
scanf ("%c",&in);
switch(in){
case '+':
ans=ans+10;
break;
case '-':
ans=ans-10;
break;
case '/':
ans=ans/10;
break;
case '*':
ans=ans*10;
break;
}
}
Дальнейшие шаги в упражнении, вероятно, состоят в том, чтобы также проанализировать входные коэффициенты для вычислений, а не просто умножить статический ответ на 10.