Я обычно беспокоюсь только о браузерах, которые используют наши клиенты (которые я могу найти в Google Analytics) за последние квартал или два. Как только у меня будет список всех браузеров, в которых они работают, я немного уменьшу сложность, выбрав для тестирования только две версии этого браузера.
Иногда я буду запрашивать отзывы со стороны бизнеса о том, какие браузеры мы хотим официально поддерживать, но по большей части браузеры обновляются автоматически, и большинство клиентов используют относительно новые браузеры. (Проблема в том, что у вас все еще есть клиенты в IE, которые не обновляются автоматически).