pandas
не читает стили из Excel. Вам придется использовать другую библиотеку, которая делает. Одна из таких библиотек - styleframe (полное раскрытие, я один из авторов этой библиотеки).
Затем, используя этот код
from StyleFrame import StyleFrame
sf = StyleFrame.read_excel('test.xlsx', read_style=True, use_openpyxl_styles=False)
for name in sf.Names:
if name.style.bold:
print(name)
С этим листом Excel:

Выходы
bold
bold