Я нашел способ записать вывод моей программы из консоли в файл журнала на PyCharm («Выполнить» -> «Редактировать конфигурации» -> «Журналы» -> сохранить вывод консоли в файл).
Проблема в том, что файл перезаписывается при каждом перезапуске программы. Есть ли способ добавить в этот файл?