Метод Object.keys()
возвращает массив имен собственных свойств данного объекта в том же порядке, что и обычный цикл.
const items = {
id: 1,
name: 'name1',
currency: 'usd'
};
console.log(Object.keys(items)); //outputs ['id','name','currency']
Так каквы использовали, Object.keys(items).map(index => index.name);
id.name
будет undefined
, следовательно, вы получаете undefined
Итак, вы можете использовать
const result = Object.keys(items).map(index => items[index]);
, который будетрезультат в [1, 'name1', 'usd']