Вы можете CROSS JOIN
имена сотрудников со списком месяцев, чтобы создать все возможные комбинации.LEFT JOIN
для отдыха:
SELECT
FROM (
SELECT DISTINCT First_Name FROM t
) AS emp
CROSS JOIN (VALUES
('January'), ('February'), ('March'), ('April'), ('May'), ('June'),
('July'), ('August'), ('September'), ('October'), ('November'), ('December')
) mon(Month_Name)
LEFT JOIN t ON emp.First_Name = t.First_Name AND mon.Month_Name = t.Month_Name
WHERE t.PK IS NULL