Планирование резервного копирования SQL с помощью внешнего пути хранения

Question

Я знаю, что можно запланировать запуск команд с заданиями laravel и cron, моя цель состоит в том, чтобы создать команду для резервного копирования моих баз данных sql в мой домашний каталог внутри моего VPS, в примере, который я нашел, используется путь хранения laravel для удаления резервных копий, но мне было интересно, как я могу выбрать другой файл вне папки моего приложения laravel (например, моего домашнего каталога пользователя), возможно ли это сделать?

<?php

namespace App\Console\Commands;

use Illuminate\Console\Command;
use Symfony\Component\Process\Process;
use Symfony\Component\Process\Exception\ProcessFailedException;

class BackupDatabase extends Command
{
    protected $signature = 'db:backup';

    protected $description = 'Backup the database';

    protected $process;

    public function __construct()
    {
        parent::__construct();

        $this->process = new Process(sprintf(
            'mysqldump -u%s -p%s %s > %s',
            config('database.connections.mysql.username'),
            config('database.connections.mysql.password'),
            config('database.connections.mysql.database'),
            storage_path('backups/backup.sql')
        ));
    }

    public function handle()
    {
        try {
            $this->process->mustRun();

            $this->info('The backup has been proceed successfully.');
        } catch (ProcessFailedException $exception) {
            $this->error('The backup process has been failed.');
        }
    }
}