Все, что вам нужно сделать, это получить числовое значение из ползунка и передать его в массив имен в качестве индекса, чтобы получить соответствующее слово.
Кроме того, вам действительно следует использовать классы CSS вместо встроенногостили, как показано ниже.
// Get the list of <li> elements
let wordListItems = document.querySelectorAll("ul > li");
document.getElementById("quantitySlider1").addEventListener("change", function(){
// Pass the value of the slider as an index to the <li> elements and get the text of the
// one corresponding list item.
console.log(wordListItems[this.value].textContent);
});
.sliderLabels {
list-style-type: none;
width: 320px;
margin-bottom: 0px;
padding-left: 25px;
padding-right: 0px;
margin-right: 0px;
text-align: justify;
display: flex;
justify-content:space-between;
}
.slider {
width: 300px;
margin-left: 25px;
cursor: pointer;
}
ul > li {
display: inline-block;
font-size:10px;
}
<ul class="sliderLabels">
<li id="li0">None</li>
<li id="li1">Single</li>
<li id="li2">Double</li>
<li id="li3">Triple</li>
<li id="li4">Quadruple</li>
</ul>
<input id="quantitySlider1" class="slider" type="range" min="0" value="0" max="4" list="ticks1">
<datalist id="ticks1">
<option>0</option>
<option>1</option>
<option>2</option>
<option>3</option>
<option>4</option>
</datalist>