Вы должны просто добавить C:\Program Files\Java\jdkx.xx.x_\bin
в переменную PATH Windows.
Это место, где jar.exe находится в Windows (у вас может отличаться, в зависимости от версии JDK и т. Д.). Вы 'Мне нужно запустить новую командную строку (при условии, что вы используете Windows'cmd) для новой переменной PATH, чтобы отразить изменение.