Эта информация доступна в словаре данных.
Вы можете проверить прямые гранты для вас через:
SELECT OWNER, TABLE_NAME
FROM USER_TAB_PRIVS
WHERE PRIVILEGE = 'DELETE';
Вы также можете проверить привилегии, доступные через ROLE
по:
SELECT ROLE, TABLE_SCHEMA, TABLE_NAME
FROM SESSION_ROLES
INNER JOIN ALL_TAB_PRIVS
ON SESSION_ROLES.ROLE = ALL_TAB_PRIVS.GRANTEE
AND PRIVILEGE = 'DELETE';