По официальным документам:
TimeBasedRollingPolicy, возможно, является наиболее популярной скользящей политикой. Она определяет политику ролловера, основанную на времени.
Если вы хотите архивировать файлы по дате, но в то же время ограничивайте размер каждого файла журнала, в частности, если инструменты постобработки накладывают ограничения на размер файлов журнала. Чтобы выполнить это требование, вход в систему осуществляется с помощью SizeAndTimeBasedRollingPolicy.
Но в чем преимущество FixedWindowsRollingPolicy?