вы можете получить большинство выполненных запросов, таких как
select *
from sys.dm_exec_query_stats a
cross apply sys.dm_exec_sql_text(a.sql_handle) b
order by execution_count desc
Это самые исполняемые запросы, а не самые медленные.
Если вы хотите самый медленный, просто измените порядок на
order by total_worker_time / execution_count desc
как вы можете показать результаты хорошим способом, зависит от вас, ответ @bukse может помочь с этим