Вам необходимо установить NodeJS и использовать phantomjs через PHP shell_exec ():
<?php
$result = shell_exec('phantomjs script.js')
//...
script.js:
var page = require("webpage").create();
page.open("https://www.coursera.org", function(status) {
// Parse contents and return result
});
Возможно, вам нужен готовыйсервис для отслеживания изменений, такой как linkupdater или др.