Вам необходимо создать 2 API на сервере, где хранится ваш текстовый файл. Один API для получения данных из текстового файла. Как только это будет сделано, покажите его в TextView и отредактируйте.
После редактирования вы можете вызвать другой API для отправки обновленных данных обратно на сервер.