нет необходимости конвертировать даты назад и вперед между датами varchar.
Просто вычтите эти две даты:
select sysdate - pl.TEST_PLAN_LST_5YR_SUBMISSION
from TEST_table
Предполагается, что TEST_PLAN_LST_5YR_SUBMISSION
является правильным столбцом DATE
(и если это не так, вы должны изменить это немедленно - никогда хранить значения DATE в столбце VARCHAR
).