AppSync хорошо, что это управляемый сервис GraphQL.
Но я не хочу использовать DynamoDB, могу ли я подключиться к MongoDB?
Как это сделать?
Вы не можете напрямую подключить MongoDB к AppSync, но вы можете создать и присоединить лямбда-функцию в качестве источника данных и поместить туда всю свою логику конфигурации и отображения. Здесь - это небольшое руководство о том, как использовать лямбда-преобразователи. В вашем случае вам придется расширить его и добавить специфическую конфигурацию и логику MongoDB.