выражение регулярного выражения: тест: /[\\/]node_modules[\\/]@babel[\\/]polyfill// не работает в оптимизации, но! тест: /[\\/]node_modules[\\/]react-dom[\\/]/ и тест: /[\\/]node_modules[\\/]react[\\/]/ работать правильно.
/[\\/]node_modules[\\/]@babel[\\/]polyfill//
/[\\/]node_modules[\\/]react-dom[\\/]/
/[\\/]node_modules[\\/]react[\\/]/
Обратите внимание, что /[\\/]node_modules[\\/]@babel[\\/]polyfill// не выходит за пределы последней косой черты, оно должно быть
/[\\/]node_modules[\\/]@babel[\\/]polyfill[\\/]/