В приложениях Electron вы различаете основной процесс (обычно настраивая главное BrowserWindow) от процессов визуализации (которые выполняются внутри BrowserWindow).
Только основной процесс имеет доступ к функциям, связанным с графическим интерфейсом, таким как создание новых окон. Чтобы процесс рендеринга имел доступ к такой функциональности, разработчики Electron создали этот ярлык, который позволяет получать доступ к объектам, принадлежащим основному процессу.
С https://electronjs.org/docs/api/remote:
С помощью удаленного модуля вы можете вызывать методы основного объекта процесса без явной отправки сообщений между процессами, [..]