Не все сервисы AWS доступны в каждом регионе. Список услуг, доступных в каждом регионе, можно найти в: Таблица регионов
Если запрашиваемая вами услуга недоступна в определенном регионе, вы все равно можете воспользоваться этой услугой в другом регионе.
В то время как многие пользователи AWS хотят хранить свои данные в определенном регионе для управления данными целей, Amazon SES используется для отправки электронных писем в Интернет, поэтому на самом деле нет необходимости соответствовать этой модели управления данными ( в любом случае электронное письмо отправляется за пределы региона).
Если у вас возникла конкретная проблема с использованием сервиса из другого региона, пожалуйста, опубликуйте Вопрос с конкретной проблемой, с которой вы столкнулись.