Вы можете привязать к ObjectDataSource, но вам нужно будет реализовать некоторые методы на бэкэнде и подключить их к вашему источнику данных для обработки обновлений, поскольку сам источник данных ничего не знает о том, как сохранить данные.
Вот статья MSDN , которая описывает это.