Используйте это, он отлично работает в php-7.3:
sudo apt-get -y установить gcc make autoconf libc-dev pkg-config
sudo apt-get -y установить libmcrypt-dev
sudo pecl установить mcrypt-1.0.1
Автоопределение: HIT ENTER
sudo bash -c "echo extension = / usr / lib / php / [папка на вашем компьютере] /mcrypt.so> /etc/php/7.3/cli/conf.d/mcrypt.ini"
sudo bash -c "echo extension = / usr / lib / php / [папка на вашем компьютере] /mcrypt.so> /etc/php/7.3/apache2/conf.d/mcrypt.ini"
php -i | grep mcrypt