Вы действительно спрашиваете о FiddlerCore , который отличается от Fiddler. Вы не можете реплицировать FiddlerCore, просто упаковав Fiddler.exe.
Если вы хотите автоматизировать Fiddler, просто запустите его с помощью Process.Start. Вы можете отправлять команды механизму FiddlerScript с помощью исполняемого файла ExecAction .
Кстати, ни Fiddler, ни FiddlerCore не являются COM-объектами.