Насколько я могу судить, это не задокументировано, но я обнаружил, что вы можете использовать образ go для этого:
$ docker run -it --entrypoint make gcr.io/cloud-builders/go:debian --version
GNU Make 4.1
Built for x86_64-pc-linux-gnu
Copyright (C) 1988-2014 Free Software Foundation, Inc.
License GPLv3+: GNU GPL version 3 or later <http://gnu.org/licenses/gpl.html>
This is free software: you are free to change and redistribute it.
There is NO WARRANTY, to the extent permitted by law.