Q1.
Использование нескольких сканеров - плохая практика.
Вы можете использовать один и тот же сканер для выполнения всех ваших задач.
Scanner sc = new Scanner(System.in);
int i = sc.nextInt();
System.out.println(i);
int j = sc.nextInt();
System.out.println(j);
sc.close();
Q2.
Если вы хотите использовать сканер в нескольких классах, вы можете сделать следующее
static final Scanner sc = new Scanner(System.in);
Создание статического сканера в одном классе. И тогда вы можете импортировать и использовать его из других классов.