$values
- это массив, поэтому вам нужно получить доступ к прямому значению, если вы хотите его отобразить. Максимальный ID равен 1, как показано вашим var_dump()
- но вы получаете два результата из массива $values
, один ассоциативный и один числовой индексированный. Если вы вывели псевдоним из запроса, вы можете извлечь ассоциативное значение по имени этого псевдонима.
<?php
$query = "SELECT MAX(ID) as maxID FROM Table";
$result=sqlsrv_query($conn, $query);
$values = sqlsrv_fetch_array($result);
echo $values['maxID'];
Или, если вы хотите получить к нему цифровой доступ,
<?php
$query = "SELECT MAX(ID) FROM Table";
$result=sqlsrv_query($conn, $query);
$values = sqlsrv_fetch_array($result);
echo $values[0];