Загрузите версию 0.9.0.0 и распакуйте ее.
Это очень старая версия Kafka ... Все шаги, которые вы использовали, работают точно так жеболее новые версии, и, вероятно, будет более стабильным.
Кафка не хранит свои данные (журналы) в базе данных.
Если вы хотите отправить данные, созданные Kafka, в другую систему, то включенный инструмент (начиная с Kafka 0.10) называется Kafka Connect и вы можете найти коннекторы, которые уже существуют для HDFS / Hive, а также для Cassandra.
Но вы можете написать любого Потребителя для записи в эти системы самостоятельно, Kafka просто не связывает этоиз коробки.