Попробуйте следующее,
alphabet = "ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz ."
letter = gets.chomp
puts alphabet.index(letter)
Вам нужно нажать chomp \n
после введенной буквы, что является результатом нажатия кнопки «ввод» впоследствии,
> letter = gets
B
=> "B\n"