Существует ли какая-либо директива или API, которые я могу использовать для проверки того, что я удаляю элемент вне компонента cdkDropList?
Вы можете использовать свойство isPointerOverContainer
CdkDragDrop событие.
Если элемент отбрасывается за пределы контейнера, для него будет установлено значение false, в противном случае - значение true.