Наличие 3-х различных форм на странице само по себе может вызвать проблемы. Когда вы отправляете 1 форму, она не будет собирать всю информацию из другой 2.
Я не уверен, почему вам нужно иметь 3 разные формы на странице, но если это необходимо, и вы хотите собрать всю информацию, вам придется отправить ее с использованием некоторого JavaScript. Все 3 формы при вызове должны вызывать JavaScript, который скомпилирует информацию и отправит ее на следующую страницу, в противном случае вы потеряете данные.
Если вам нужно взорвать его, вы можете использовать что-то вроде того, что упоминал Sundeep, если вы хотите, чтобы информация встречалась уже в массиве, вы можете просто назвать свои входные данные соответственно:
<textarea name="info[text_area1]">Default value here</textarea>
<textarea name="info[text_area2]">Default value here</textarea>
И так далее, тогда при отправке на следующую страницу $ _POST / $ _ GET ['info'] будет массивом всех ваших входных данных, $ _POST ['info'] ['text_area1'] и т. Д ...
Однако я бы сказал, что если возможно, объедините формы, это значительно упростит отправку.