Вместо использования multy orWhere()
используйте whereIn()
Cases::select(`cols`)
->where('accepting_id', '=', '1')
->whereIn('status', ['active', 'closed', 'canceled'])
->orderBy('id', 'DESC')
->get();
Также, если вы хотите сгруппировать некоторые запросы
Cases::select(`cols`)
->where('accepting_id', '=', '1')
->where(function ($q) {
$q->where(`condition1`)
->orWhere(`condition1`);
})
->orderBy('id', 'DESC')
->get();