Коэффициент масштабирования по оси Y, на который вы ссылаетесь, называется offsetText
.Чтобы изменить его свойства, вам нужно получить к нему доступ через экземпляр оси вашей фигуры.
Минимальный полный ответ
import numpy as np
import matplotlib.pyplot as plt
fig, ax = plt.subplots()
x = np.linspace(0, 1, 100)
y = x**2/10**7
plt.plot(x, y)
plt.yticks(fontsize = 25)
ax.yaxis.offsetText.set_fontsize(25)
plt.show()
