Мне не известно о таком свойстве для веб-приложения. На ум приходят две альтернативы:
Посмотрите на свойство Created
в корне SPSite
RootWeb
или даже найдите самую раннюю дату во всех веб-сайтах веб-сайтов. Не очень надежный.
Используйте IisSettings
, чтобы проверить дату создания папок сайтов IIS в файловой системе. Мне кажется, это должно быть довольно надежно, если сервер был частью фермы при создании веб-приложения.