Возможно, попробуйте установить ведение журнала по умолчанию для SOURCE_UNLOAD на более детальный уровень. Оба они ниже уровня по умолчанию.
LOGGER_SEVERITY_DEBUG - сообщения отладки, информационные сообщения, предупреждения и сообщения об ошибках записываются в журнал.
LOGGER_SEVERITY_DETAILED_DEBUG - Вся информация записывается в журнал.
Вам понадобится CLI для создания задачи и ссылки на файл настроек пользовательской задачи для этого.
Источник: Ведение журнала AWS DMS