Я сам столкнулся с этой проблемой и после долгих поисков обнаружил, что хотя в pyhook есть колеса для python 3, это несовместимо. Посмотрите на последнюю дату выпуска pyhook: 10 октября 2008 года. Python 3 был выпущен 3 декабря 2008 года.
Я бы посоветовал вам заглянуть в модуль клавиатуры. Он поддерживает Python 3 и, насколько мне известно, имеет все функции pyhook.