Поместите имя (желательно с абсолютным путем) и аргументы в список и вызовите execute()
:
['/path/to/script', 'arg1', 'arg2'].execute()
Документация Groovy предлагает вместо этого использовать простую строку. Я советую против этого, потому что это может вызвать всевозможные проблемы со специальными символами, пробелами в аргументах и т. Д.