Существует проблема в изображении, которое вы загрузили. В массиве вы получили 1 ошибку. Попробуйте с другим изображением и загрузите его снова, вы получите все данные.
И добавить нижеприведенное условие в коде, что если нет ошибки, то только сохранение изображения,
if($_FILES['error'] == 0){
//Put your code here
}