Метод Python String split ()
Метод split () разбивает строку в список.
Вы можете указать разделитель, разделитель по умолчаниюэто любой пробел.
data.split("#") # ['', 'AAA', 'WantedData', 'bbb', 'ccc', 'ddd', 'eee', 'SoOn', '']
вы можете сделать это так (если вам всегда нужны данные между вторым и третьим знаком #):
data = "#AAA#WantedData#bbb#ccc#ddd#eee#SoOn#"
print (data.split("#")[2])
output:
WantedData