Вы смотрите на неправильный репозиторий.Финальные выпуски помечены в репозитории релизов mozilla , в котором есть тегов релиза , включая тег FIREFOX_65_0_2_RELEASE
.
Mozilla-Central используется только для ночных выпусков.Приобретенные там наборы изменений периодически объединяются в репозиторий mozilla-beta , и после нескольких бета-версий, когда производится окончательный выпуск, изменения помещаются в репозиторий-релиз mozilla и помечаются тегами.См. Процесс выпуска Firefox на MozillaWiki:
От Mozilla-Central до Mozilla-релиз
Firefox Nightly выпускается каждые 12 часов со всеми изменениями, внесенными в mozilla-central.
Каждые 6-8 недель мыобъедините код из mozilla-central в нашу ветку mozilla-beta.В ветке mozilla-beta теперь должны быть только патчи, направленные на стабилизацию релиза.Любое исправление на mozilla-central, которое мы хотим перенести в нашу ветку mozilla-beta, должно соответствовать правилам одобрения для поднятия.
[...]
- В конце цикла Бета окончательная сборка проверяется нашим QA и помечается для выпуска в ветку mozilla-release.
Поскольку бета-процесс получает определенные коммиты из mozilla-только в ветке mozilla-beta, нет никакого способа создать окончательный выпуск из хранилища mozilla-central.