База данных Firebase возвращает этот заголовок, чтобы указать, что промежуточные уровни не должны кэшировать данные, поскольку это может зависеть от состояния аутентификации.
Нет способа указать базе данных не возвращать этот флаг.
Имейте в виду: хотя OkHttp может не кэшировать данные, ваше приложение может сохранять результаты.Это предполагаемое поведение, так как ваше приложение может фактически проверить, что пользователь имеет право доступа к данным, в то время как OkHttp не имеет возможности сделать это.