Для вопроса 1
Это не предназначено для кнопки поиска.Конечно, вы можете добавить куда угодно пользовательскую кнопку, но я не рекомендую этого.Этот компонент заставляет вас писать и искать автоматически.showLoading реквизиты так хороши для этого.Поэтому сделайте запрос через 1 секунду после того, как пользователь прекратил набор текста с помощью компонента SearchBar (я рекомендую это).Или используйте компонент ввода вместо SearchBar, затем добавьте кнопку и обработайте событие нажатия.
Для вопроса 2
Я не уверен насчет только изменения шрифта для заполнителя.Но вы можете использовать inputStyle для реквизита шрифта ввода.
inputStyle={{ fontWeight: '900', fontFamily: 'Roboto' }}
, который будет применяться к заполнителю и значению ввода.