Нажмите клавишу «Опции» на клавиатуре и трекпаде мыши. Указатель мыши в симуляторе изменится на два круга, и после этого, перетаскивая трекпад, вы можете увеличивать и уменьшать изображение. Он работает так же, как жест щипка в родном приложении для iOS.
Надеюсь, это поможет.