Из строки мне нужно сделать текст между подстановочными символами меньше.
Ex:
апельсиновый "яблочный" банан
"яблоко" надо яблоком мелким шрифтом.
Часть ответа была, вероятно, регулярным выражением, чтобы поймать текст между "*".
Обновление: я обнаружил, что "* (. *?) *" Может быть хорошим способом отловить подстроку