Я пошел с Эньим . Он использовался в примерах в Using memcached eBook, которая стоит $ 9. Я обнаружил, что это довольно простой API для использования.
Я бы не стал использовать MemcachedDotNet, так как в ней, похоже, отсутствовала документация и она была наиболее неактивной из 3 вариантов.
BeIT может быть хорошим выбором, основываясь на этом подобном вопросе , однако я сам еще не пробовал.