<% =%> можно использовать только внутри литерального html и нельзя использовать в атрибуте серверных элементов управления.
Вместо этого вы должны использовать привязку данных <% #%>, и в вашем случае я думаю, что вы пытаетесь вызвать функцию javascript на стороне клиента, и тогда ваш код должен выглядеть так:
<asp:button
causesvalidation="false"
runat="server"
id="resetButton"
text="Iptal"
onclientclick='<%# String.Format("return resetForm(\"{0}\");", projectValidationSummary.ClientID) %>' />
и на стороне сервера вы должны связать атрибут с этим кодом (вероятно, в событии Page.Load):
if(!this.IsPostBack)
{
this.resetButton.DataBind();
}