Не уверен, почему документы не ясны по этому поводу:
Я установил новую версию qt 5.11 в каталог / opt
Итак, /opt/qt511
/opt/qt511
Как выбрать это в качестве текущей версии QT?
Я проверил /etc/xdg, и в этой папке нет каталога qtchooser.
/etc/xdg
qtchooser