Хорошо бы установить node-gyp глобально, потому что основная цель node-gyp - это создание собственных модулей node . node-gyp также нужен какой-нибудь инструмент, например visual studio (в случае сборки на Windows)
и python , который также установлен глобально.
после глобальной установки нет необходимости устанавливать его локально.