Я бы пошел с опцией текстового файла XML. Вы можете использовать инструмент XSD, встроенный в Visual Studio, для создания DataTable из данных XML, и при необходимости он легко сериализуется обратно в файл.
Другое предостережение заключается в том, что я уверен, что вы захотите, чтобы конечный пользователь мог классифицировать свои RSS-каналы и иметь возможность потенциально искать / сортировать их, а наличие такого стиля данных поможет в этом .
Вы получите простое хранение и доступ к файлам, преимущество структуры «база данных», но не совсем накладные расходы на SQLite.