Внешняя таблица в Spectrum может быть настроена так, чтобы указывать на префикс в S3 (вроде папки в обычной файловой системе), или вы можете использовать файл манифеста, чтобы указать точный список файлов, из которых должна состоять таблица (они могутдаже находятся в разных сегментах s3).
Таким образом, вам придется создавать таблицу каждый день и указывать ее в правильном месте.Если все файлы заканчиваются одним и тем же префиксом s3, вам придется использовать файл манифеста, чтобы указать текущий.
подсказка, не имеющая прямого отношения к вопросу: Что вы также можете сделать, это ежедневно создавать таблицы с отметкой времени в имени и каждый день создавать представление, указывающее на последнюю таблицу,Таким образом, будет легко взглянуть на исторические данные, или вы используете эти данные, например, для.машинное обучение - прикрепите ввод к неизменяемой версии данных, чтобы вы могли воспроизводимо извлекать обучающие данные - но это, конечно, зависит от ваших требований.