Я интерпретирую ваш запрос так, как вам нужны бронирования в 2019 году. Если это так, то запрос должен выглядеть примерно так:
SELECT g.GNO, g.GLASTNAME, g.GFIRSTNAME, b.gNO, b.GINDATE
FROM GUEST g JOIN
BOOKING b
ON g.GNO = b.gNO
WHERE b.GINDATE >= DATE '2019-01-01' AND
b.GINDATE < DATE '2020-01-01';
Конечно, в зависимости от вашей базы данных могут быть небольшие различия.